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2005年 09月 14日
サンリッチ酵母で胚芽ドックロールを作ろうと思ったんだけど、水分が多かったようで生地がダレダレ~。
成型が難しかったので、2分割してカンパーニュにしました。 ふわふわもっちりで美味しかった♪ それから、ノンエッグ・ノンバターのサクサククッキー。 いつものレシピでは薄力粉とくず粉だけなんだけど、くず粉が足りなかったのでコーンスターチとアーモンドパウダーを加えてみた。 普段、型抜きのクッキーを作るのはこどもと遊びがてら・・・なんだけど、今日はひたすら私一人で。 だんだん楽しくなってきて、あれこれ型を出してきて遊んでしまった♪
by hidamari-bread
| 2005-09-14 21:36
| パンと 暮らし
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