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2006年 02月 04日
今朝、朝ごはんを食べながら、子どもたちと昨日の恵方巻きを食べた話をしていて気づいた。
・・・方角が間違ってる!! 今年は南南東、なのに、私たちが向いて食べたのは・・・西北西!! ゴン!と頭に石が落ちる音が聞こえた。。。気がした。 縁起担ぎ命の私としては、間違いに気づいてそのままなんて耐えられない。 うまい具合に昨日のすし飯が残っていたので、また長女が巻いて(「もう!お母さんドジー!」とか言いながらも「また巻き寿司作って食べていいの?」と喜んでいた^^;) 再度方角を確認、昼ごはんに、リベンジ!太巻き! さあ、気分スッキリ、これで邪気払いも済んだはず。 今日は雪が一日中パラついて外へ出られなかった。 これは熱々のおやつを食べられる!と前から一度作ってみたかった天然生活10月号の米粉アップルシナモンブレッドを。 バターを菜種油に、牛乳を豆乳に。 米粉だけで、こんなに美味しいケーキができるんだあ。嬉しい。 夫も珍しく「美味しいね」と。 子どもたちが積み木に夢中になっている間、もう一つ。 「甘くておいしい!砂糖を使わないお菓子」に載っている、アーモンドサブレ。 生地の半分を、レモンサブレにして、2種類。 これまたサクサク、丸ぼうろのような優しい食感で、美味しかった~! こんなふわふわ、サクサクがバターなしで出来るなんて幸せ♪
by hidamari-bread
| 2006-02-04 21:31
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